PUDING KEDELAI SAUS COKELAT

Menikmati weekend bersama suami dan anak-anak adalah saat terindah dalam keluarga. Rasanya kurang “sreg” jika orang-orang yang dikasihi tidak mendapatkan sajian istimewa di hari itu.

Bunda, berikut resep istimewa untuk melengkapi kebahagian keluarga, sarat dengan gizi yang tinggi dan sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang sang buah hati.

Selamat mencoba dan ber-weekend………………🙂

Bahan Puding:

750 mililiter susu kedelai

2 bungkus agar-agar bubuk putih

175 gram gula diet

1 butir telur, kocok lepas

Bahan  saus coklat:

40 mililiter air

50 gram cokelat masak

2 sendok teh kopi instan 100 gram gula diet

¼ sendok teh vanilla essence

10 gram tepung maizena, cairkan dengan 2 sendok makan air

Cara membuat:

  1. Campur jadi satu dalam panci susu kedelai, agar-agar bubuk, ¾ gula diet aduk rata. Rebus hingga mendidih sambil diaduk agar susu tidak pecah
  2. Ambil 2 sendok adonan susu, campurkan dalam kuning telurdan ¼ gula pasir, aduk rata. Tuang kembali ke dalam adonan susu yang sedang direbus.  Masak kembali hingga mendidih dan mengental. Tambahkan vanilla essence aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  3. Siapkan cetakan pudding basahi dengan air matang. Tuang adonan susu kedelai ke dalam cetakan, isi hingga penuh. Bekukan dalam lemar pendingin.
  4. Saus cokelat : masak air, kopi instan, gula pasir dan vanilla essence hingga mendidih. Tuang cokelat masak yang sudah dicairkan, kentalkan dengan tepung maizena, angkat.
  5. Sajikan pudding dengan disiram saus cokelat.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: